北九州のホームページ制作会社ジャムがお届けする花ブログ
ランチブログ再開です。
「ランチ」改め、しばらくの間「花」ブログとして、日々みつけた野花、道草をつれづれなるままに紹介していこうと思います。
4月にも突入したことですし、第一弾は「桜」。
先日、休みの日に家の近くで春の嵐に散らされる桜の花吹雪をあびてきました。
咲いている桜も素敵ですが、散り姿も、桜の魅力の一端だと思います。
桜吹雪の中を歩くのって、清々しいですもんね^^
ここで一句。
JAMたあなでした。
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その他県外も対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。
TEL.093-541-5527
しばらくの間ランチブログをお休みします。
再開の日にちは決まっておりませんが
必ずまた再開しますので楽しみにお待ちください。
今日は「豚キムチ定食」
豚肉、玉ねぎ、キムチをじっくり炒めてうまみを出して
ごはんにぴったり合う味付けにしました。
黒く見えるのは「あかもく」ねばねばした海藻で
ポン酢しょう油を混ぜました。
もう一品は「ナポリタン」パスタにハム、オクラを
入れてケチャップとしょう油味のちょっと和風にしています。
豚キムチはお届けできませんが下記のエリアにお仕事は届けます。
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福岡市、糸島市エリアも担当者が回っていますのでお問い合わせください。
ちなみに福岡市、糸島市の担当者は、JAMランチは食べておりません。
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野菜たっぷり「皿うどん」
パリパリ麺にとろ～りあんをたっぷりかけた
長崎名物かた焼きそばです
白菜、玉ねぎ、人参、もやし
角てん、カニカマ、豚肉、海老
パリパリ麺に野菜たっぷりのあんがからんで
とってもおいしかったです。
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沖縄料理「タコライス」
オリーブオイルにクミンシードと
ニンニクを炒めて香りを付けて
合挽きミンチを入れ
玉ねぎと発芽大豆を加えて
チーズをのせたごはんの上にかけました
とろ～り半熟の目玉焼きをトッピング
トマトとレタスを添えたワンプレートご飯です
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豚肉ロース薄切りで生姜焼き！
マカロニサラダに餃子
すみません餃子は王将の冷凍餃子です
彩りに緑が欲しかったので
ピーマンをレンジでチンして
めんつゆ少々でからめました
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豚ロース薄切り肉でマヨポン焼きを作りました
ゴマ油で豚肉を炒めてポン酢とマヨネーズをからめた超簡単料理
最後にネギを散らしてできあがり
もう一品はウインナーとキャベツ、人参、ピーマンの中華炒め
塩コショーと練りガラスープで炒め、しょう油で仕上げました
箸休めは甘酢の柚子だいこんです。
豚のマヨポン焼きはお届けできませんが下記のエリアにお仕事は届けます。
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今日は贅沢ランチ‼
霜降りの小倉牛で甘辛煮をつくりました
酒、みりん、めんつゆ、砂糖を入れて炒め煮
とってもやわらかくって美味しかったです。
副菜は、大葉春菊をサッと茹でてざく切り、しっかり絞り
海老を加えて胡麻ドレッシング、しょう油で和えました
最後に白ごまをふりかけて出来上がり。
小倉牛の照り焼き煮はお届けできませんが下記のエリアにお仕事は届けます。
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長崎名物の「ちゃんぽん」ですが
リンガーハットが全国に広がりメジャーになりましたね。
野菜がたっぷり食べられるちゃんぽんは福岡県民も大好きです。
お店で食べるよりおいしくできましたよ。
やっぱり決め手はスープです
今回使ったのはコレ
地元ニビシ醤油さんが作っている
このちゃんぽんスープがおすすめです。
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今日はとっても寒くて今シーズン二度目の雪でしたので
身体があったまる具だくさんのクリームシチューにしました
大きなブロッコリーを一株分入れた栄養たっぷりのシチュー
ウインナー、しめじ、人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れ
こんなに大きな寸胴鍋でいっぱい作りました
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